Szkolenie z obsługi programów komputerowych w gastronomii dla nauczycieli Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych w Pszczelej Woli w ramach projektu CZAS ZAWODOWCÓW
Inteligentne oprogramowania dla firm zajmujących się usługami gastronomicznymi stanowią duże ułatwienie, ponieważ łączą w sobie wiele funkcji. Pozwalają nie tylko na składanie zamówień online, ale również zarządzanie bazą klientów, kontrolę wydatków czy generowaniu raportów o działaniu lokalu. Są to niezwykle istotne informacje, które branży gastronomiczno -hotelarskiej mają ogromne znaczenie.
Nauczyciele przeszkoleni z obsługi programów komputerowych z pewnością przekażą zdobyte wiadomości uczniom zgodnie z wymogami podstawy programowej:
HGT.12.4. Organizowanie produkcji gastronomicznej
HGT 12.4.7 wykorzystuje programy komputerowe w organizowaniu produkcji gastronomicznej
1) wykorzystuje programy komputerowe do obliczania zapotrzebowania na produkty i półprodukty
2) posługuje się programami komputerowymi dokontroli stanów magazynowych
3) stosuje programy komputerowe do planowaniażywienia
4) oblicza ceny potraw z wykorzystaniem programówkomputerowych
5) posługuje się specjalistycznym programem dorozliczania kosztów usług gastronomicznych
Przykładowe programy spełniające te wymagania poznawane na szkoleniu: Program Gastro POS, Program Gastro SZEF, System hotelowy CHART
