Podsumowanie zagranicznych staży zawodowych w ramach programu Erasmus+
projekt nr 2024-1-PL01-KA121-VET-000204102
projekt nr 2025-1-PL01-KA121-VET-000309769
W dniu 19 maja 2026 roku odbyło się podsumowanie staży zawodowych realizowanych w ramach programu Erasmus +. W wydarzeniu uczestniczyli przedstawiciele dyrekcji, nauczyciele, koordynator projektu, rodzice oraz cała społeczność szkolna. Spotkanie było okazją do podsumowania niezwykłej przygody edukacyjnej uczniów, którzy odbyli praktyki zawodowe w portugalskich miastach Braga, Barcelos. Esposende.
Uroczystość rozpoczęła się od powitania gości przez prowadzących, którzy przypomnieli, że w mobilności uczestniczyli uczniowie kształcący się w zawodach technik żywienia i usług gastronomicznych, technik hodowca koni oraz technik pszczelarz. Podkreślono, że wyjazd był nie tylko szansą na rozwój kompetencji zawodowych, ale także okazją do doskonalenia języka angielskiego, j. portugalskiego, a także zdobycia samodzielności i poznania kultury Portugalii.
Kolejnym punktem programu była prezentacja multimedialna przygotowana przez uczestników projektu. Zdjęcia i filmy ukazały podróż do Portugalii, pierwsze dni w Bradze i Barcelos, miejsca odbywania praktyk, codzienną pracę uczniów oraz wspólne chwile integracji i zwiedzania.
W trakcie spotkania omówiono także zakres praktyk zawodowych. Uczniowie technikum żywienia i usług gastronomicznych doskonalili umiejętności przygotowywania potraw kuchni portugalskiej, organizacji pracy w gastronomii oraz profesjonalnej obsługi gości. Technik hodowca koni zdobywał doświadczenie w pielęgnacji, żywieniu i opiece nad końmi oraz poznawał portugalskie metody prowadzenia stadnin. Uczniowie kształcący się w zawodzie pszczelarz poznawali organizację pasiek, sposoby pozyskiwania miodu, ochronę rodzin pszczelich oraz lokalne tradycje pszczelarskie.
Staże zawodowe były również okazją do odkrywania najpiękniejszych zakątków Portugalii. Uczniowie odwiedzili słynne sanktuarium Bom Jesus do Monte, historyczne centrum Braga, a także malownicze Barcelos, znane z legendy o kogucie – jednym z symboli Portugalii. Odwiedzili również Guimaraes. Szczególnym przeżyciem była wycieczka do Porto, podczas której uczniowie spacerowali po dzielnicy Ribeira, podziwiali Ponte Dom Luís I, odwiedzili São Bento Station oraz wzięli udział w rejsie statkiem po rzece Douro, skąd mogli podziwiać panoramę miasta i słynne mosty Porto.
Bardzo ważnym elementem uroczystości były wypowiedzi uczestników projektu. Uczniowie opowiadali o swoich doświadczeniach, zdobytych umiejętnościach oraz wspomnieniach, które pozostaną z nimi na całe życie. Podkreślali, że udział w programie Erasmus+ pozwolił im rozwinąć pewność siebie, samodzielność oraz otwartość na nowe wyzwania.
Podczas uroczystości wręczono uczestnikom certyfikaty potwierdzające odbycie praktyk. Podziękowania otrzymali również nauczyciele, opiekunowie, którzy czuwali nad organizacją i przebiegiem mobilności.
Następnie głos zabrał Dyrektor Szkoły, który zwrócił uwagę na ogromne znaczenie projektów międzynarodowych w nowoczesnym kształceniu zawodowym. W swoim wystąpieniu pogratulował uczniom odwagi, zaangażowania i godnego reprezentowania szkoły poza granicami kraju.
Na zakończenie goście zostali zaproszeni na degustację portugalskich specjałów przygotowanych przez uczniów. Wśród serwowanych przysmaków znalazły się tradycyjne Pastéis de Nata oraz aromatyczne skrzydełka po portugalsku inspirowane smakami poznanymi podczas praktyk.
Uroczyste podsumowanie staży pokazało, że udział w programie Erasmus+ to nie tylko doskonalenie umiejętności zawodowych, ale także niezapomniana przygoda, która rozwija samodzielność, odpowiedzialność i odwagę w realizacji marzeń. Spotkanie zakończyło się słowami: „Muito obrigado!” – „Dziękujemy bardzo!”, które najlepiej oddały wdzięczność za możliwość zdobywania doświadczeń bez granic.
