W dniach od 18 stycznia do 1 lutego trzech uczniów Technikum Pszczelarskiego im. Zofii i Tadeusza Wawrynów w Pszczelej Woli uczestniczyło w stażu zawodowym w Bradze w Portugalii, realizowanym w ramach programu Erasmus+. Opiekę nad grupą sprawował dyrektor szkoły – Marcin Kępowicz. Był to wyjazd, który połączył naukę zawodu z poznawaniem kultury, historii i codziennego życia jednego z najpiękniejszych krajów Europy. Uczniowie odbywali staż w restauracji, gdzie mogli poznać organizację pracy w zagranicznym lokalu gastronomicznym, obserwować standardy obsługi oraz doskonalić praktyczne umiejętności związane z przygotowaniem potraw. Mieli też okazję doskonalić umiejętności językowe. Braga, w której mieszkaliśmy, to miasto o bogatej historii, znane z pięknej architektury i zabytkowych świątyń. Szczególne wrażenie zrobiło na nas też Porto, miasto położone nad rzeką Duero. Odwiedziliśmy także Fatimę, jedno z najważniejszych miejsc pielgrzymkowych w Europie.
Udział w programie Erasmus+ po raz kolejny potwierdził, jak ważne są międzynarodowe projekty edukacyjne, które otwierają młodym ludziom drogę do świadomego i ambitnego planowania swojej przyszłości. Takie przedsięwzięcia pokazują, że Zespół Szkół w Pszczelej Woli jest placówką, która skutecznie łączy nowoczesną edukację z otwieraniem młodzieży na świat i realne doświadczenia zawodowe. Pobyt w Bradze z pewnością na długo pozostanie w pamięci uczestników jako doświadczenie wartościowe i inspirujące. Staże zawodowe to dla uczniów ZSR CKZ w Pszczelej Woli „małe”, a może właśnie „duże” okno na świat.
Marcin Kępowicz
Dyrektor ZSR CKZ w Pszczelej Woli
Podczas stażu w portugalskiej restauracji