15 listopada 2024r. uczniowie kształcący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyli w warsztatach wypieku i zdobienia pierniczków. Warsztaty poprowadził pan Karel Ostarek – uczestnik międzynarodowych konkursów wypieku i zdobienia wyrobów z ciasta piernikowego. Zajęcia były podzielone na dwie części: teoretyczną ,podczas której omówiono historię oraz surowce służące do wypieku pierników i praktyczną. Zaproponowana przez prowadzącego prezentacja zawierała również zdjęcia nagrodzonych wyrobów piernikowych wypiekanych w tzw. formule 3D. Po części teoretycznej nastąpiła część praktyczna czyli wałkowanie wycinanie, wypiekanie i zdobienie.
Anna Szcześniak
